探讨甜菊糖在药剂中的应用

• 作者: 卢建峰 赵喜兰
• 来源期刊: 中外女性健康（下半月）
• 关键词: 甜菊糖 甜味剂 应用
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 字数: 129字
• 语种: 中文

摘要

甜菊糖是一种天然的高甜度（约为蔗糖的200-350倍）、低热度（约为蔗糖的1/300）、安全稳定的甜味剂，因其甜度高、热量低、味质好、安全稳定等特点，越来越受到人们的关注，有巨大的发展潜力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵喜兰		7	13	2.0	3.0
2	卢建峰		5	6	1.0	2.0