猪肉产品质量安全的现状分析

• 作者: 俞彤 李晶 王清辉
• 来源期刊: 吉林农业：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 畜产品 质量安全 猪肉
• 年，卷（期）: jlnyxby_2014,（8）
• 页码范围: 16-16
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.7

摘要

畜产品是人们重要的食品之一,种类繁多,比如肉类、蛋类、奶类等,是为人类提供动物性蛋白质来源的重要产品。畜产品质量安全问题是一个重要的民生问题,关乎每个人的身体健康。因此,针对目前畜产品质量安全方面存在的问题,必须要采取有力的措施加以解决,保障畜产品的质量安全。