植物体内花青素累积的外源调控机制研究进展

• 作者: 丁悦 刘明月 吴秋云 宋勇 熊兴耀 范淑英 黄科
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 花青素 含量 生物合成 外源因素
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 园艺-研究进展
• 页码范围: 86-91
• 分类号: S632
• 语种: 中文

摘要

花青素是植物体内中的类黄酮,是一大类次生代谢产物.影响花青素含量的内在、外在因素有很多.本研究旨在进一步了解和研究影响花青素含量大小的相关各项因素,举例并具体分析了影响其含量的各个因素.花青素是自然界中一种广泛存在的水溶性天然色素,在现在的生产生活中,其越来越广泛地应用于与人们生活息息相关的食品、农业、医疗等方面.通过对影响花青素的各项重要因素以及其代谢途径、外源调控对其含量影响的大小的归纳和总结,从而使人们对于花青素外源调控有更深入地了解,并为提高花青素的累积提供更好基础,使花青素对于人类生产和生活发挥更有效的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊兴耀	湖南农业大学园艺园林学院	279	3359	29.0	41.0
2	刘明月	湖南农业大学园艺园林学院	108	1323	20.0	32.0
3	范淑英	江西农业大学农学院	83	484	12.0	16.0
4	宋勇	湖南农业大学园艺园林学院	59	355	12.0	16.0
5	黄科	湖南农业大学园艺园林学院	48	178	5.0	12.0
6	吴秋云	湖南农业大学园艺园林学院	22	67	4.0	7.0
7	丁悦	湖南农业大学园艺园林学院	1	14	1.0	1.0