高效液相色谱法测定水产品中己烯雌酚的残留量

• 作者: 吴红军 成强 臧素娟 陈红燕
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 己烯雌酚 水产品 液相色谱
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 4447-4448
• 页数: 2页
• 分类号: S917
• 字数: 1884字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立用高效液相色谱法测定水产品中己烯雌酚的分析方法.[方法]样品经甲醇提取,以保留时间定性,外标法定量.[结果]己烯雌酚峰面积与其质量分数有着良好的线性关系(r =0.999),最低检测限为0.05 mg/kg,加标回收率为89.0％ ～ 98.5％,RSD为1.1％ ～4.1％.[结论]该试验建立的方法能快速、准确地检测出水产品中的己烯雌酚残留量,适用于水产品质量检测工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	臧素娟		10	72	6.0	8.0
2	成强		17	58	4.0	7.0
3	吴红军		12	61	3.0	7.0
4	陈红燕		10	23	3.0	4.0