芽孢杆菌在蛋鸡生产中的应用

• 作者: 刘亚龙 方晓 曹宪国 王玲 王际辉 肖珊 赵殿军 路洁 高慧君
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋鸡 芽孢杆菌 生产性能 肠道菌群 臭味物质
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 食品与生物工程
• 页码范围: 11-16
• 页数: 6页
• 分类号: TS251.7
• 语种: 中文

摘要

研究了不同芽孢杆菌对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、肠道菌群及粪便中臭味物质的影响.选择健康的海兰褐商品蛋鸡(392日龄)600只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.15％枯草芽孢杆菌、0.15％地衣芽孢杆菌、0.15％复合芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和短小芽孢杆菌各占25％)进行为期84 d的试验.结果表明,日粮中添加复合芽孢杆菌显著地提高了蛋鸡的只日产量,显著地降低了蛋鸡的入舍死亡率,并在一定程度上提高了蛋鸡的产蛋率,降低了破软蛋率.日粮中添加3种不同的芽孢杆菌均能促进乳杆菌的生长,抑制葡萄球菌、肠球菌、肠杆菌的繁殖,复合芽孢杆菌的作用效果最佳.日粮中添加3种不同的芽孢杆菌均能降低粪便臭味物质的含量,复合芽孢杆菌的作用效果最佳.