HPLC法同时测定五层共挤膜中4种抗氧剂的含量

• 作者: 俞蒙 吕少风 张建喜 李俊行 李晓光 蒋定强 许新德
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 五层共挤膜 抗氧剂1010 抗氧剂330 抗氧剂1076 抗氧剂168 HPLC
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 171-175
• 页数: 5页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 1934字
• 语种: 中文

摘要

目的:建立五层共挤膜中抗氧剂1010、抗氧剂330、抗氧剂1076和抗氧剂168的含量测定方法.方法:采用Agilent Eclipse XDB-C 18色谱柱(4.6mm×150mm,5μm);流动相为乙腈-四氢呋喃-水[61∶29∶10];紫外检测器,检测波长为280nm;流速为1.5mL/min;进样量为20 μL.结果:抗氧剂1010、抗氧剂330、抗氧剂1076和抗氧剂168在2.4μg/mL ～ 480μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999.4种抗氧剂的回收率在83％ ～ 104％之间,RSD最大为3.5％.结论:该方法具有良好的专属性、检测灵敏度、精密度、线性和准确度,可用于五层共挤膜中抗氧剂的质量控制.