北京市怀柔区《中国居民膳食指南》推广工作评估

• 作者: 刘彩霞 张海燕
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食指南 居民 知晓 健康行为
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 1915-1917,1920
• 分类号: R151.4
• 语种: 中文

摘要

目的 了解北京市怀柔区居民《中国居民膳食指南》相关知识知晓及健康行为现状,为进一步有针对性地推广膳食指南,提高居民健康知识水平和行为能力提供依据.方法 采取整群分层随机抽样方法,在严格的质量控制下于2014年6-7月对怀柔区16个街道/乡镇32个居委会/村的18～69岁常住人口进行问卷调查,并进行统计学分析.结果 该区居民对《中国居民膳食宝塔》的知晓率为67.6％;对食盐摄入量的知晓率为77.6％,每次都使用限盐勺的为9.9％;对食用油推荐量的知晓率为32.7％,每次都使用限油壶的为10.4％;对成人每天活动量的知晓率为19.8％,每天6 000步活动水平达标率为69.8％.结论 怀柔区居民对膳食指南相关知识的知晓率有待提高,健康支持性工具使用率较低,应加强膳食指南知识及健康支持性工具使用的宣传力度,以达到改善全民营养与健康状况,控制和减少慢性病的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘彩霞		19	146	7.0	11.0
2	张海燕		18	100	6.0	9.0