开拓味觉地理叙事学

• 作者: 凌逾
• 来源期刊: 叙事：中国版
• 学科: 文学
• 关键词: 烹制小说 味觉地理叙事学 与美学 电焊术 味觉与视听觉
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 140-158
• 页数: 19页
• 分类号: H05

摘要

如何烹制小说?香港作家也斯的长篇小说《后殖民食物与爱情》,从庖厨技艺中,寻找小说叙事的灵感,舌尖与笔尖较量,创造具有后现代性的烹制小说法;开创"与美学"、"电焊术",实验饮食小说的空间结构联结。在饮食文化的世界性流转中,省思后殖民文学与后现代地理的错综关系,食事与地域混拌,贴切叙述出后现代游牧人对世界的复杂感知。也斯书写异国思乡的味觉文学记忆,并在味觉与视觉之间谋求越界打通的新可能性,开拓出味觉地理叙事学新范式。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌逾		80	208	7.0	12.0