学生营养改善项目的国际经验及对我国营养工作的启示

• 作者: 沈秀华 胡雯菁
• 来源期刊: 教育生物学杂志
• 关键词: 学生营养 学校供餐计划 经验 启示
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 经验交流 Communication
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 字数: 3962字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-4301.2015.01.010

摘要

联合国的千年发展目标将“消灭极端贫穷和饥饿”作为其中一项目标。世界各国都制定和实施了儿童营养政策和干预项目。学校供餐计划作为儿童营养改善和保障的重要环节，已成为发达国家和许多发展中国家最为成功的项目之一。我国自2007年起开展“农村义务教育学生营养改善项目”。为使该项目的实施更加顺利和富有成效，需要借鉴其他国家尤其是发展中国家的经验。对发展中国家的学校供餐计划进行综合分析，总结各国经验，对我国贫困地区的学校供餐计划的实施以及营养改善工作提出建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈秀华	上海交通大学医学院营养系	31	170	9.0	11.0
2	胡雯菁	上海交通大学医学院营养系	1	5	1.0	1.0