微波消解-原子吸收法测不同食品中铬的含量

• 作者: 何剑飞 成凌 朱灵珠 陈召桂
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 微波消解 原子吸收 食品 铬
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 食品分析
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5+1
• 字数: 1860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2015.01.019

摘要

采用微波消解-原子吸收法测定不同食品中铬的含量.微波消解6类食品21个样品,采用原子吸收法测定被消解样品中铬的含量.试验结果显示不同食品中铬的含量不同,样品中铬含量较低,均未超过检测限值,该方法相对标准偏差(RSD) 2.04％～4.56％,检测回收率93.0％～104.9％,线性系数0.999 8,最低检出限0.000 20μg/mL.试验结果表明,该方法操作简单、快捷、准确、干扰小、检出限低,能满足不同食品中铬的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈召桂	浙江五芳斋实业股份有限公司检测中心	10	13	3.0	3.0
2	成凌	浙江五芳斋实业股份有限公司检测中心	2	9	2.0	2.0
3	朱灵珠	浙江五芳斋实业股份有限公司检测中心	4	10	2.0	3.0
4	何剑飞	浙江五芳斋实业股份有限公司检测中心	10	28	3.0	5.0