微生物合成鸟氨酸的代谢工程研究进展

• 作者: 卢冬梅
• 来源期刊: 微生物学通报
• 关键词: 微生物 鸟氨酸 代谢工程
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 1391-1399
• 语种: 中文
• DOI: 10.13344/j.microbiol.china.140716

摘要

鸟氨酸是一种非蛋白氨基酸,对氨态氮的排出及解除氨中毒有重要的作用,可用于功能性饮料、减肥保健产品及护肝抗癌药品等,在医疗、保健、食品等领域具有广泛的应用前景.本文系统地总结目前微生物合成鸟氨酸的研究现状,介绍鸟氨酸的分解代谢和合成代谢途径,及其所涉及的关键酶,详细阐述利用代谢工程改造鸟氨酸生产菌的思路,及其所涉及的代谢工程技术和最新研究进展,展望微生物合成鸟氨酸的代谢工程未来发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢冬梅	岭南师范学院生命科学与技术学院	9	18	2.0	4.0