早餐——控制血糖的重要时刻

• 作者: 莫宝庆
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 控制血糖 早餐 高碳水化合物 营养物质 低血糖反应 糖尿病 餐后血糖 调节能力
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: R587.1

摘要

对于糖尿病患者，吃不吃早餐、如何吃早餐，不但是健康的基本要求，也是控制餐后血糖的重要因素。由于糖尿病患者血糖调节能力较差，一般情况下不能像正常人那样在早餐时大量进食。同时，过度控制饮食还会导致其在上午10时左右出现低血糖反应。因此，对糖尿病患者的早餐应加以关注与指导，在尽可能提供各种营养物质以保证机体需要的前提下，根据患者的情况适当控制能量摄取，避免高碳水化合物、高脂饮食，保证摄入足够的膳食纤维、矿物质、维生素（尤其是抗氧化营养物质），采用恰当的食物搭配与烹饪方法，做到平衡膳食。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫宝庆		141	1273	15.0	31.0