2013年遵义市部分县市食品中铅污染检测结果分析

• 作者: 詹萍
• 来源期刊: 中国药物经济学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 铅污染 检测结果
• 年，卷（期）: 2015,（z1）
• 所属期刊栏目: 经验交流 Exchange of Experience
• 页码范围: 253-254
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1499字
• 语种: 中文

摘要

目的：为了解2013年遵义市部分县市食品中铅污染的状况。方法对部分县市的主要的超市及农贸市场等按照随机原则采集婴幼儿食品、食用菌、茶叶、蔬菜四种类别的食品样品共174份进行重金属检测。结果各类食品均无超标，平均检出率为25.2%，各类食品中的检出率经卡方检验差异存在统计学意义。结论各类食品中铅的超标数为0，超标率为0.0%，说明铅污染水平总体是安全的，但各类食品中都有检出铅，说明存在不同程度的铅污染。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹萍		16	14	3.0	3.0