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摘要:
陶然居生态渔馆公园壹号店是陶然居集团旗下顺应时代发展和饮食潮流、调整产业结构,主打进社区、走生态绿色、营养健康路线的新品牌,内设生态鱼火锅、陶然大包营养早餐快餐和平价酒水超市,是广大百姓家宴、朋友小聚、早餐快餐的美食乐园。生态鱼火锅以生态环保绿色健康为主基调,主要食材来自三峡渔民订单散养鱼,集巴渝人数千年对鱼的热爱,食鱼之精髓情趣的理解于一体。
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文献信息
篇名 重庆·陶然居生态渔馆公园壹号店 集巴蜀食鱼之精髓情趣
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 生态 养鱼 公园 情趣 重庆 调整产业结构 营养健康 火锅
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-9
页数 1页 分类号 TS216
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研究主题发展历程
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生态
养鱼
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重庆
调整产业结构
营养健康
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研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
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32
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196
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