灌水与肥密配置对甘啤7号大麦产量和蛋白质的影响

• 作者: 刘建华 包奇军 徐银萍 方彦杰 潘永东
• 来源期刊: 中国土壤与肥料
• 学科: 农学
• 关键词: 啤酒大麦 灌水次数 施肥量 种植密度 产量 蛋白质含量
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 99-103
• 页数: 5页
• 分类号: S157.4|S512.3+1
• 字数: 4562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11838/sfsc.20150518

摘要

为筛选高产、 优质、 节水啤酒大麦新品种甘啤7号合理种植方式和适宜的肥密组合, 2012~2013年, 研究两种灌水条件下不同施肥水平、 栽培密度对啤酒大麦甘啤7号产量和蛋白质含量的影响. 结果表明, 全生育期灌水一次 (S1) 和全生育期灌水两次 (S2) 处理下均为高肥水平 (F4) 大麦籽粒产量高于其它施肥水平, 两种灌水条件下, F4较不施肥处理F1 ( CK) 增产幅度均达到60%以上. S1与S2处理均显示: 随着施肥量的增加大麦籽粒蛋白质含量增加, 且各施肥水平之间籽粒蛋白质含量差异达显著水平. 在F1、 F2与F3施肥水平下其蛋白质含量均达到国家一级或者优级酿造标准. 播种密度对啤酒大麦产量影响不显著, 对啤酒大麦蛋白质含量无影响. 通过肥料和密度互作效应结果分析得出: 组合F3 M2产量在所有组合中始终位于前四, 并且其酿造品质一直良好. 在相同肥密配置下, S1与S2处理的产量表现出相同的变化趋势, 基本表现为大麦籽粒产量S1>S2. 综合生态、 经济以及其酿造价值等诸多因素, 建议啤酒大麦新品种甘啤7号全生育期灌水一次, 肥料施用量为180 kg/hm2 , 种植密度为600万株/hm2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘永东	甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所	66	193	7.0	9.0
2	刘建华	甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所	28	99	5.0	8.0
3	包奇军	甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所	57	172	6.0	8.0
4	徐银萍	甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所	32	87	5.0	5.0
5	方彦杰	甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所	32	77	5.0	6.0