生防细菌K2-1对大菱鲆病原菌的抑制作用及其抗菌特性分析

• 作者: 刘源森 唐旭 徐长安 方卫东 林凌 黄仕新
• 来源期刊: 海洋科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus) 抑菌 特性分析
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 51-56
• 页数: 6页
• 分类号: Q936
• 字数: 3656字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11759//hykx20150307003

摘要

为探讨生防细菌应用于水产养殖动物细菌病防治的可行性,作者从厦门市海沧港口污泥中筛选到一株蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)K2-1,利用琼脂扩散法发现其发酵上清对大菱鲆(Scophthalmus maximus)养殖常见致病菌——副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、爱德华氏菌(Edwardsiella)、哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)、嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)、溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus))有较强拮抗作用。进一步分析抗菌物质的部分特性,结果显示,蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)K2-1发酵产生的抗菌物质含有蛋白(肽)类成分,该抗菌物质具有一定的耐热性,其在温度40~70℃的条件下保持较好的抑菌效果,对酸碱度也有很强的耐受力, pH在3.0~9.0范围内,活性降低少于15%,对紫外线不敏感,对胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶也不敏感,但对蛋白酶K敏感。从实验结果可以初步确定该菌具有较好的开发价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐长安		20	144	8.0	11.0
2	唐旭		20	108	7.0	9.0
3	林凌		13	54	5.0	6.0
4	刘源森		7	27	3.0	5.0
5	方卫东		6	15	3.0	3.0
7	黄仕新		5	13	3.0	3.0