QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测猪肉中121种兽药

• 作者: 冷蕾 张禧庆 李立 王明林 肖桂英 郭海霞 高洪良
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱 分组净化 兽药 猪肉
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1242-1250
• 页数: 9页
• 分类号: O658
• 字数: 5037字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2015.09016

摘要

建立了 QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱（ UPLC-MS／MS）同时检测猪肉中β-激动剂类、氯霉素类、阿维菌素类、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类、头孢类、四环素类、大环内酯类和聚醚类等10余类121种兽药的分析方法。样品经 Na2 EDTA-McIlvaine缓冲溶液（ pH＝4）和乙腈提取，无水硫酸钠盐析，上清液分为两组，分别用不同的 QuEChERS净化剂净化。使用电喷雾离子（ ESI）源，在多反应监测（ MRM）扫描模式下检测。5种兽药采用内标法定量，其余116种兽药采用外标法定量。121种兽药在0.02~40μg／L范围内线性关系良好（ r＞0.99），定量限（ S／N＝10）为0.05~10μg／kg。LOQ加标水平下，121种兽药中8种兽药的回收率为41.7％~59.6％，相对标准偏差为1.7％~13.5％；10种兽药的回收率为122.6％~163.2％，相对标准偏差为0.6％~14.8％；其余103种兽药的回收率为60.3％~118.3％，相对标准偏差为0.4％~16.7％。该方法可对性质差别大的多类别兽药同时进行分析，在节约成本和保证检测周期方面具有突出的优势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明林	山东农业大学食品科学与工程学院	102	1730	24.0	38.0
2	李立		51	268	11.0	14.0