溶剂热法提取金银花中绿原酸的工艺研究

• 作者: 和素娜 李杰 杨晖 王学亭
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 金银花 绿原酸 溶剂热法 提取
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 129-133
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3668字
• 语种: 中文

摘要

绿原酸为金银花的主要药效成分,具有抗菌、去除氧自由基、降血脂和升高白细胞等多种药理作用.此外,绿原酸还广泛的应用于食品保鲜剂和化妆品的抗衰老剂.本文在单因素试验的基础上,采用正交试验法,以金银花为原料,绿原酸提取率为考察指标,优化了溶剂热法提取绿原酸的提取工艺,并考察了甲醇浓度、提取温度、提取时间以及溶剂pH对绿原酸提取效果的影响.结果表明,溶剂热法提取绿原酸的最佳提取工艺条件为甲醇浓度50％、提取温度110℃,提取溶剂pH 6,提取时间30min,绿原酸的提取率为4.21％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李杰	河南科技大学医学院	40	176	7.0	12.0
2	和素娜	河南科技大学医学院	15	40	4.0	6.0
3	杨晖	河南科技大学医学院	16	51	4.0	6.0
4	王学亭	河南科技大学医学院	1	5	1.0	1.0