共振瑞利散射法测定棉子糖含量的研究及应用

• 作者: 邓世星 黎刚
• 来源期刊: 分析科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 棉子糖 FeCl3 共振瑞利散射
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 439-441
• 分类号: O657.39
• 语种: 中文
• DOI: 10.13526/j.issn.1006-6144.2015.03.030

摘要

在pH=9.90的B-R缓冲溶液中,棉子糖能显著降低FeCl3的共振瑞利散射光强度,基于此建立了一种测定棉子糖含量的新方法.在优化实验条件下,FeCl3的共振瑞利散射光谱强度的减少值与棉子糖浓度呈良好的线性关系,线性范围为0.75～3.0μg/mL,相关系数(R=0.9975).该方法可用于保健食品中棉子糖含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓世星	遵义医学院基础化学教研室	9	71	5.0	8.0
2	黎刚	遵义医学院基础化学教研室	14	36	3.0	5.0