双波长600 nm/460 nm分光光度法测定蛋白质含量研究

• 作者: 兰雪 叶本晨 房列涛 李能树 杨文多 杨雪伟 沈秀军 黄训端
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 双波长 考马斯亮蓝 蛋白质含量 测定
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 技术方法
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: Q503
• 字数: 3706字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2015.04.094

摘要

采用双波长替代单波长,对考马斯亮蓝分光光度法测定蛋白质技术进行改进。结果表明：以酪蛋白为标准蛋白,选取600 nm和460 nm为测定波长和参比波长,建立了双波法标准曲线,工作曲线相关系数的平方R2=0.999,检测范围3~250μg/mL；干扰试验和重复实验说明该方法准确性高、稳定性好；利用双波长法测定牛奶样品中蛋白质含量,相对偏差小于2.720%。因此,双波长分光光度法是一种简便、快速、准确、实用的蛋白质含量测定方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄训端	安徽大学生命科学学院	58	513	12.0	21.0
2	李能树	安徽大学生命科学学院	29	176	7.0	11.0
3	沈秀军	安徽大学生命科学学院	4	12	2.0	3.0
4	房列涛	安徽大学生命科学学院	2	10	2.0	2.0
5	兰雪	安徽大学生命科学学院	3	12	2.0	3.0
6	叶本晨	安徽大学生命科学学院	1	8	1.0	1.0
7	杨雪伟	安徽大学生命科学学院	1	8	1.0	1.0
8	杨文多	安徽大学生命科学学院	1	8	1.0	1.0