浅谈多媒体技术在烹饪教学中的应用

• 作者: 刘训龙 吴非
• 来源期刊: 环球市场信息导报
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 区域经济
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 字数: 2581字
• 语种: 中文

摘要

烹饪教育是一种比较特殊的职业教育，传统的烹饪教育大部分都是师傅带徒弟的技艺传授方式，随着现代教育教学技术手段在烹饪教育中的运用，使得多媒体技术在烹饪教学中的作用已经成为了很多烹饪学校关注的热点，但是多媒体技术在烹饪教学中的应用也出现了很多的问题，本文就具体的分析了多媒体技术在烹饪教学中的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴非		10	7	2.0	2.0
2	刘训龙		6	11	2.0	3.0