薄荷不同部位挥发油成分比较研究

• 作者: 平晟 晏婷 朱才会 朱敏 王丽梅 陈功
• 来源期刊: 武汉轻工大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 薄荷 挥发油 水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱法( GC-MS)
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科学与生物工程
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: TQ646.1|TS225.6
• 字数: 2267字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-7386.2015.02.007

摘要

研究武汉地区野生薄荷根茎叶挥发油的成分及含量。用水蒸气蒸馏法（ SD ）分别提取薄荷不同部位的挥发油，然后用气相色谱-质谱法分析薄荷不同部位挥发油的化学成分。结果表明：叶片挥发油出油率是0．45％，茎挥发油出油率是0．2％，根挥发油出油率是0．02％。用气相色谱-质谱法分析三种不同部位挥发油，共鉴定出43种化合物，叶和茎挥发油主要成分是薄荷醇，根挥发油的主要成分是二十四烷。用薄荷不同部位提取的挥发油含量和成分有较大差别。为获得较高产率的薄荷醇成分，以薄荷叶获取挥发油为最佳原料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱才会	武汉轻工大学生物与制药工程学院	4	24	3.0	4.0
2	王丽梅	武汉轻工大学生物与制药工程学院	39	130	7.0	10.0
6	平晟	武汉轻工大学生物与制药工程学院	2	12	1.0	2.0
7	晏婷	武汉轻工大学生物与制药工程学院	2	11	1.0	2.0
8	朱敏	武汉轻工大学生物与制药工程学院	1	11	1.0	1.0
9	陈功	武汉轻工大学生物与制药工程学院	1	11	1.0	1.0