北京市西城区2所中学学生食品安全知识、态度、行为调查分析

• 作者: 孙睿 宋志强 康杰 张颖 王景江 蔡昌晶 蔡籦阳 陈瑜
• 来源期刊: 中国健康教育
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 学生 知识 态度 行为
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 874-876
• 页数: 3页
• 分类号: R193|R155
• 字数: 2502字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2015.09.015

摘要

目的：了解北京市西城区2所中学学生食品安全相关知识、态度、行为，为开展学校食品安全教育提供依据。方法采用方便抽样的方法抽取西城区2所中学学生1862人，填写食品安全知识、态度、行为调查问卷进行调查。结果食品安全知识的知晓率不高，初、高中年级存在统计学差异（χ2＝78.597，P ＜0.01）。62.6％的学生关注食品安全问题，69.3％的学生认为目前食品安全现状比较不安全或不安全。发生食品安全事件后，67.3％的学生更相信政府公告的说法。结论西城区2所中学学生的食品安全知识知晓率较低，主要是对食品安全法律法规、政府行政管理措施、消费者个人权益等内容缺乏了解。学生具有良好的食品安全行为习惯，对食品安全问题有一定的关注度，对我国食品安全现状主要持负性评价。需要加强学校食品安全教育，进行正确的引导。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡昌晶		5	6	2.0	2.0
2	王景江	北京市西城区卫生局卫生监督所	4	13	2.0	3.0
3	陈瑜		5	7	2.0	2.0
4	张颖		2	4	2.0	2.0
5	蔡籦阳		1	2	1.0	1.0
6	孙睿		1	2	1.0	1.0
7	宋志强		1	2	1.0	1.0
8	康杰	北京市西城区卫生局卫生监督所	2	4	2.0	2.0