寻找最浓湖北味道之山货篇 深山臻品：佛手山药 家乡味道

• 作者: 张凤翔 斯佳丽
• 来源期刊: 湖北画报：湖北旅游
• 学科: 工学
• 关键词: 味道 湖北 山货 山药 佛手 家乡 自然界 美食
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

秋季,自然界将成熟的万物回馈给人们,让人们可以享受更多的美食,故民间有“贴秋膘”之说。而成就一道色香味俱全的美食的秘密又是什么？好的食材搭配好的心意,让食客的味蕾在一盘盘精致的美味中精炼成一味故乡的情怀。本期湖北味道从秋季滋补的山货食材来揭开湖北经典美食的秘密。