基于表面增强拉曼光谱的鸭肉中螺旋霉素残留检测

• 作者: 刘木华 彭义杰 李耀 洪茜 袁海超 赵进辉
• 来源期刊: 发光学报
• 学科: 化学
• 关键词: 螺旋霉素 SERS air-PLS 鸭肉
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 发光学应用及交叉前沿
• 页码范围: 1464-1468
• 页数: 5页
• 分类号: O657.37
• 字数: 3446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3788/fgxb20153612.1464

摘要

利用表面增强拉曼光谱（ SERS）法结合自适应迭代重加权惩罚最小二乘法（ air-PLS）快速检测鸭肉中的螺旋霉素残留。首先采用OTR202作为SERS活性基底,确定了螺旋霉素的1622 cm-1峰可以作为其在鸭肉提取液中残留检测的拉曼特征峰；然后,通过单因素分析法确定了实验的最佳条件,并在该条件下建立了螺旋霉素浓度范围介于4.0~50.0 mg/L之间的鸭肉提取液加标样本的标准曲线,并获得了良好的线性关系且线性回归方程为y=26.681x+1233.5,决定系数R2=0.9802,最低检测限为4 mg/L,预测样本的平均回收率为73.38%~105.25%。研究表明,采用SERS技术可以实现鸭肉中螺旋霉素残留的快速检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘木华	江西农业大学工学院生物光电及应用重点实验室	228	2503	23.0	41.0
2	赵进辉	江西农业大学工学院生物光电及应用重点实验室	36	66	5.0	7.0
3	袁海超	江西农业大学工学院生物光电及应用重点实验室	25	33	4.0	4.0
4	洪茜	江西农业大学工学院生物光电及应用重点实验室	13	14	3.0	3.0
5	彭义杰	江西农业大学工学院生物光电及应用重点实验室	9	12	2.0	3.0
6	李耀	江西农业大学工学院生物光电及应用重点实验室	8	14	2.0	3.0