表面增强拉曼光谱快速检测蜂蜜中的金霉素残留

• 作者: 周光明 张璐涛 罗丹 陈蓉
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 表面增强拉曼光谱 金纳米粒子 金霉素 蜂蜜
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 分析化学
• 页码范围: 1662-1667
• 页数: 6页
• 分类号: O657.3
• 字数: 3792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7503/cjcu20180016

摘要

利用表面增强拉曼光谱(SERS)技术对蜂蜜中的金霉素(CTC)残留进行了快速、 无损检测.以自制的金纳米粒子作金霉素的拉曼增强基底,对金纳米粒子与金霉素混合体积比及混合时间进行了讨论与优化,检测了不同浓度梯度的金霉素标准溶液,绘制了特征峰处浓度-拉曼信号强度的线性方程,对蜂蜜进行前处理后,运用加标回收法考察其回收率.结果表明,金霉素溶液在1450 cm-1处的特征峰可以作为蜂蜜中金霉素残留量检测的特征峰,金纳米基底和金霉素标准液的最佳混合体积比为1:1,最佳混合时间为1 min.金霉素的浓度(X)在10～250 mg/L范围内与其在1450 cm-1处的SERS特征峰强度(Y)有着良好的线性关系,线性方程为Y=1×10-4X+0.0110(R2=0.9948).检测实际蜂蜜样品中金霉素含量的加标回收率均在80％～120％之间.该检测方法操作简单、快捷、准确度高,为检测食品中抗生素残留提供了新的思路和方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周光明	发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院	22	95	7.0	8.0
2	张璐涛	发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院	3	5	1.0	2.0
3	罗丹	发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院	4	7	1.0	2.0
4	陈蓉	发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院	3	6	1.0	2.0