不做服务的66号公路

• 作者: 吴颖婕
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 交通运输
• 关键词: 服务 公路 酒吧 鸡尾酒 匈牙利
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 86-86
• 页数: 1页
• 分类号: U416.217

摘要

科普美式酒吧特性，服务生几乎没有统一制服，不存在酒单，客人习惯找酒保，一杯推荐鸡尾酒（或洋酒纯饮）喝完就走，主打快捷便利，自己动手丰衣足食。若是把这样的酒吧模式搬到武汉，的确冒险，在强调服务至上的当下，也有人愿意做反其道而行之的事，比如在匈牙利待过七年的宋雅琴。