海峡两岸猪类产品兽药残留限量标准比较研究

• 作者: 刘欣 应珊婷 朱媛 胡珮琦
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 海峡两岸 猪类产品 兽药 残留限量标准 比较
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 实验室检测
• 页码范围: 204-207
• 页数: 4页
• 分类号: S859.84
• 语种: 中文

摘要

为了解决农产品的兽药残留限量标准问题,试验选取海峡两岸猪类产品作为研究对象,采用逐级对比法,对比了中国大陆地区猪类产品的兽药最大残留限量标准与台湾地区、国际食品法典委员会(CAC)的异同,从涉及的兽药种类、靶组织分类、残留限量值3个方面进行研究.结果表明:中国大陆地区猪的兽药最大残留限量与台湾地区相比存在以下差距,即靶组织分类规定不够全面,一些限量值不合理、不科学,残留限量标准值个数缺乏系统性与科学性,并提出了完善我国猪类产品兽药残留限量标准的对策.