几种镉快速测定方法在稻谷样品测定中的应用研究

• 作者: 宁晖 应美蓉 杜京霖 杜文凯 赵美凤 骆倩 高梦莎
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 镉 快速测定 稻谷样品 应用研究
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: R115
• 字数: 2235字
• 语种: 中文

摘要

选用 X 射线荧光光谱法（1和2）、快速提取法和阳极溶出伏安法3种镉快速测定方法和GB ／T 5009．15—2003《镉标准测定方法》，测定58个稻谷样品中的镉含量，通过对标准测定方法与快速测定方法测定结果进行比较，结果表明：3种快速测定方法测定结果定性判定正确率在79．3％～87．9％，检测结果在0．16～0．24 mg／kg 范围内，定性判定正确率在52．4％～79．2％，检测结果在＜0．16 mg／kg 或＞0．24 mg／kg 范围内，定性判定正确率在90．5％～94．6％；定量判定符合率在48．3％～65．5％，检测结果在≤0．2 mg／kg 范围内，定量判定符合率在28．6％～85．0％，检测结果在＞0．2 mg／kg 范围内，定量判定符合率在52．6％～78．3％；4个回归方程分别为 Y ＝1．0415X －0．0131、Y ＝0．7383X ＋0．0263、Y ＝0．9828X ＋0．0342和 Y ＝1．0697X －0．0004，R2分别为0．8138、0．6426、0．8211和0．8237。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	骆倩		11	37	3.0	6.0
2	赵美凤		15	37	3.0	5.0
3	宁晖		17	51	4.0	6.0
4	杜京霖		19	28	3.0	4.0
5	应美蓉		11	45	4.0	6.0
6	杜文凯		5	15	2.0	3.0
7	高梦莎		5	17	2.0	4.0