N-乙酰半胱氨酸对肉鸭肝脏能量代谢状况及组织抗氧化指标的影响

• 作者: 丁斌鹰 侯永清 廖满 易丹 王蕾 谭灵琳
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: N-乙酰半胱氨酸 能量代谢 抗氧化能力 肉鸭
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 53-58
• 页数: 6页
• 分类号: S834.5
• 字数: 4288字
• 语种: 中文

摘要

为考查N-乙酰半胱氨酸(NAC)是否可以改善肉鸭肝脏的能量代谢状况及组织抗氧化能力,试验选用90只1d樱桃谷肉鸭,随机分成3个处理组:对照组(基础日粮)、500 mg/kg NAC组(基础日粮+500 mg/kgNAC)、1 000 mg/kg NAC组(基础日粮+1 000 mg/kg NAC),每组3个重复,每个重复10只鸭.试验期为3周(1～21日龄).结果表明:与对照组相比,日粮添加500 mg/kg NAC显著提高了血浆、肝脏的过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力及肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的酶活力、三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)的含量和能荷(EC)值(P＜0.05),显著降低了血浆丙二醛(MDA)和肝脏过氧化氢(H2O2)的含量及肝脏AMP/ATP值和肝脏低氧诱导因子1 (HIF-1)、黄嘌呤氧化还原酶(XOR)的mRNA水平(P＜0.05);1 000 mg/kg NAC组显著提高了血浆和肝脏CAT、SOD的活力及肝脏GSH-Px的酶活力、ATP的含量、EC值和AMPK-α1的mRNA水平(P＜0.05),显著降低了血浆和肝脏H2O2的含量及肝脏MDA的含量、HIF-1、XOR的mRNA水平.表明NAC可以提高肉鸭的组织抗氧化能力、改善肝脏的能量代谢,这可能与NAC对AMPK-α1、HIF-1及XOR的基因表达调控有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易丹	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	5	12	2.0	3.0
2	侯永清	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	12	17	3.0	3.0
3	王蕾	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	12	14	2.0	3.0
4	谭灵琳	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	2	17	2.0	2.0
5	丁斌鹰	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	8	21	3.0	4.0
6	廖满	武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	1	4	1.0	1.0