霉菌毒素对动物免疫系统的影响

• 作者: 江辉
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 霉菌毒素 免疫 防治
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 疾病防治
• 页码范围: 119-120
• 页数: 2页
• 分类号: S856.9|S816
• 字数: 2294字
• 语种: 中文

摘要

霉菌毒素是由生长在动物饲料和人类食品上的真菌所产生的结构各异的次级代谢产物广泛存在，对畜牧业生产和人类健康构成了巨大危害。介绍了霉菌毒素引发动物免疫抑制的临床表现和机理，提醒饲料业、养殖业等行业应做好防止霉菌毒素污染的相应防治措施。