纳米多孔玉米淀粉的研制及吸附性能研究

• 作者: 冯守爱 周肇峰 白家峰 许春平 韦康
• 来源期刊: 化工新型材料
• 关键词: 多孔淀粉 纳米级孔径 比表面积
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 148-150
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

为制备纳米级孔径多孔淀粉,提高多孔淀粉的比表面积和吸附性能,本研究设计了新型生物酶水解淀粉制备多孔淀粉的方法,制备出孔径50～300nm的纳米多孔淀粉.其最佳反应条件为:酶与原玉米淀粉质量比为1∶100,α-淀粉酶与糖化酶质量比为10∶1,反应36h.研制出的纳米级孔径多孔玉米淀粉,与传统多孔淀粉相比,比表面积和吸油率显著提高.