25种中草药体外抗金黄色葡萄球菌的研究

• 作者: 张卫兵 杨富民 汪月 王婧 赵宝堂
• 来源期刊: 中国食品工业
• 关键词: 中草药 金黄色葡萄球菌 抑制活性
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 字数: 2872字
• 语种: 中文

摘要

金黄色葡萄球菌是引起食品中毒和食品污染的第二大细菌,由于其耐药性不断增强,有必要筛选和研发新的抗金黄色葡萄球菌的药物.本研究采用刃天青(Rezasurin)快速显色法和琼脂扩散法对羌活、柴胡、麻黄等25种中草药提取物进行了体外抗金黄色葡萄球菌的活性筛选,分别对其最低抑菌浓度(MIC)和抑菌圈的大小进行了测定.结果显示,马勃、苍术和独一味的抑菌圈直径最大,马勃和麻黄的MIC值最小,这4种中草药提取物对金黄色葡萄球菌具有明显的抑制活性.金黄色葡萄球菌是引起食品中毒和食品污染的第二大细菌,由于其耐药性不断增强,有必要筛选和研发新的抗金黄色葡萄球菌的药物.本研究采用刃天青(Rezasurin)快速显色法和琼脂扩散法对羌活、柴胡、麻黄等25种中草药提取物进行了体外抗金黄色葡萄球菌的活性筛选,分别对其最低抑菌浓度(MIC)和抑菌圈的大小进行了测定.结果显示,马勃、苍术和独一味的抑菌圈直径最大,马勃和麻黄的MIC值最小,这4种中草药提取物对金黄色葡萄球菌具有明显的抑制活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨富民	甘肃农业大学食品科学与工程学院	77	518	13.0	20.0
2	张卫兵	甘肃农业大学食品科学与工程学院	77	311	10.0	12.0
3	汪月	甘肃农业大学食品科学与工程学院	27	41	4.0	5.0
4	王婧	甘肃农业大学食品科学与工程学院	35	144	7.0	10.0
5	赵宝堂	甘肃农业大学食品科学与工程学院	1	1	1.0	1.0