甘肃小麦品种(系)面制品色泽相关基因的分布规律

• 作者: 何中虎 冯楠 刘亚男 夏先春 李志虎 杨芳萍 郭莹
• 来源期刊: 麦类作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甘肃小麦品种(系) 色泽相关基因 分子检测 品种改良
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 1091-1097
• 页数: 7页
• 分类号: S512.1|S330
• 字数: 5503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2015.08.09

摘要

黄色素含量、多酚氧化酶、脂肪氧化酶和1B/1R易位系对小麦面粉和面团的外观品质影响很大.为明确甘肃省小麦品种(系)面粉色泽相关基因的分布状况,用Psy-A 1、Ppo-A1、Ppo-D 1、TaLox-B 1和1B/1R易位系等特异性分子标记鉴定对应的基因.结果表明,甘肃省冬、春小麦品种(系)面制品色泽相关基因等位变异分布频率存在一定差异;Psy-A 1a(68.1％)在被检测小麦品种(系)中为优势的黄色素含量基因等位变异,且在春小麦中的分布频率低于冬小麦;2 AL染色体上高PPO活性等位变异Ppo-A 1a,除天水麦区分布频率(58％)较低外,其余麦区的分布频率均较高(72.4％～82.3％);2DL染色体高PPO活性等位变异Ppo-D 1b在春小麦中分布频率较冬小麦低;2AL、2DL染色体PPO活性等位基因组合Ppo-A 1a/Ppo-D 1b(高活性)、Ppo-A 1a/Ppo-D 1a(中高活性)明显比Ppo-A 1b/Ppo-D 1b(中高活性)和Ppo-A 1b/Ppo-D 1a(低活性)分布频率高;甘肃省小麦品种(系)PPO活性从西部到东南逐渐增强.高活性LOX基因TaLox-B1a分布频率在各麦区均较低;从甘肃省西部到东南部1B/1R易位系分布频率逐渐升高.色泽相关基因分布频率说明,甘肃省小麦品种(系)的优异色泽等位变异分布频率低,色泽品质状况较差,春小麦优于冬小麦.大部分材料仅适宜于加工普通馒头和面条.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何中虎	中国农业科学院作物科学研究所	54	1707	20.0	41.0
2	杨芳萍	甘肃省农业科学院小麦研究所	26	144	5.0	11.0
3	郭莹	甘肃省农业科学院小麦研究所	7	12	3.0	3.0
4	夏先春	中国农业科学院作物科学研究所	6	96	4.0	6.0
5	刘亚男	中国农业科学院作物科学研究所	2	3	1.0	1.0
6	冯楠	中国农业科学院作物科学研究所	4	17	3.0	4.0
7	李志虎		2	6	2.0	2.0