纯生啤酒污染微生物检测方法研究

• 作者: 卢宪峰 王明辉 郭继强
• 来源期刊: 啤酒科技
• 关键词: ATP荧光检测 镜检方法
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 聚焦
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 字数: 2581字
• 语种: 中文

摘要

本文将ATP荧光检测技术与直接镜检方法结合,快速反映啤酒酿造过程中的污染微生物状况,最大限度的提高预警能力和微生物管理控制水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭继强		42	145	6.0	10.0
2	王明辉		2	0	0.0	0.0
6	卢宪峰		2	0	0.0	0.0