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摘要:
众所周知,番茄中最让人关注的成分是番茄红素,它以强大的抗氧化功效而著称.研究表明,番茄红素可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基,预防心血管疾病的发生.更重要的是,番茄红素能阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、乳腺癌等癌症的发病危险.但什么样的番茄中番茄红素含量高呢?
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文献信息
篇名 番茄越红越防癌这样吃防便秘
来源期刊 心血管病防治知识 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(8) 所属期刊栏目 食疗养生
研究方向 页码范围 70
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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心血管病防治知识(科普版)
月刊
1672-3015
44-1581/R
广东市越秀区东川路96号英东心脏中心二楼209室
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