荞麦花叶发酵提取物黄酮含量的测定

• 作者: 张英 张赛航 曹良顺 韩淑英
• 来源期刊: 中国高新技术企业（中旬刊）
• 学科: 化学
• 关键词: 荞麦花叶 发酵提取物 总黄酮含量 UV法 乙醇提取物 水提取物
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 研发设计
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: O657
• 字数: 1849字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13535/j.cnki.11-4406/n.2015.20.009

摘要

目的:测定荞麦花叶发酵提取物中总黄酮含量,为荞麦花叶资源的充分利用提供实验依据.方法:分别以水和乙醇-水为溶剂提取荞麦花叶发酵物中总黄酮,采用UV法,以芦丁为对照品,测定总黄酮含量.结果:荞麦花叶发酵乙醇提取物和水提取物的中总黄酮含量分别为3.3%和2.1%.结论:荞麦花叶发酵后黄酮含量下降,可能产生了新物质 .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张英		6	58	3.0	6.0
2	韩淑英		40	131	6.0	8.0
3	曹良顺		3	11	2.0	3.0
4	张赛航		3	11	2.0	3.0