不同发育时间蓖麻鲜种子中毒蛋白含量的测定

• 作者: 孙华军 朱国立 李跃 罗蕊 赵永 陈晓凤 雷雪 黄凤兰
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蓖麻种子 毒蛋白 发育时间
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 186-191
• 页数: 6页
• 分类号: S565.6
• 字数: 5249字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7668/hbnxb.2015.03.032

摘要

蓖麻是一种重要的油料作物，种子中含有毒蛋白，蓖麻毒蛋白具有相当明显的抗肿瘤作用。以2129蓖麻品系不同发育时间的鲜种子为材料，利用磷酸盐提取法、BCA试剂盒法和UVwin5紫外V5．1．0、BandScan 蛋白定量分析、Excel、IBM SPSS Statistics软件，研究种子中毒蛋白的动态积累过程。结果表明：不同发育时间蓖麻鲜种子中，毒蛋白的含量随着发育时间的增加而逐渐在发育完全成熟即60 d时达到最大；毒蛋白含量与粗蛋白含量、种仁质量、种子质量分别呈极显著正相关、显著正相关和正相关关系。基于种子中毒蛋白含量将蓖麻鲜种子的发育时间分为3类：第Ⅰ类包括30，40，50，60 d，这些发育时间蓖麻鲜种子中蓖麻毒蛋白含量较高；第Ⅱ类只包括10 d，毒蛋白含量较低；第Ⅲ类只包括20 d，毒蛋白含量中等。不同发育时间蓖麻鲜种子中毒蛋白的动态积累过程是，在种子发育10～20，20～30 d时迅速积累，30～60 d时积累速度较慢，完全成熟即60 d时毒蛋白含量达到最大。