高脂食物更有利健康?

• 作者: 汪少君
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

新科研成果并不支持抹黑全脂牛奶 最近事态有所变化,一场饮食革命即将来临,因为有科学家称,饱和脂肪一直都被误解了.不少研究发现,食用脱脂牛奶等低脂产品无法降低肥胖症、2型糖尿病的发病风险,而且饱和脂肪也不会引发心脏病.