北京·蟹小妹升级款铁板蟹来袭

• 作者: 小宫
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 香辣蟹 铁板 北京 印度洋 大闸蟹 新包装 缅甸 食客
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.126.2

摘要

几年前由于香辣蟹火爆京城，故而将来自印度洋的缅甸蟹带入了食客们的世界。但随着近年大闸蟹的风靡，这种多肉的野生蟹人气日趋下降。而蟹小妹的诞生，正是携缅甸蟹重归江湖，用泰式、傣式的味道和年轻、活力的姿态对它重新包装。