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摘要:
小时候,我常常立在饭桌前,目不转睛地看着外婆包馄饨。只见外婆捏起一张馄饨皮,放在左手掌心上,用小竹片轻轻挑上一点肉馅,往馄饨皮中间一抹,把馄饨皮对角折起,再把它转过来一捏,一个肚子鼓鼓的小馄饨就闪亮登场了。外婆边包馄饨嘴里边嘟哝着:“馅儿不能多,捏紧就行。”于是,我也模仿着外婆的手法包起馄饨来,第一个外衣破裂,肉馅太多了;第二个像没吃饱饭耷拉着脑袋,馅太少了;第三个“皮开肉溅”;
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文献信息
篇名 家乡的味道
来源期刊 中华活页文选:初一年级版 学科 工学
关键词 味道 馄饨 肉馅 竹片 外衣
年,卷(期) 2015,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43-44
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 卢倩 福建省南平市松溪县第三中学七年级(3)班 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
味道
馄饨
肉馅
竹片
外衣
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中华活页文选:初一
月刊
1009-7260
11-4586/G4
北京丰台区太平桥西里38号
18-194
出版文献量(篇)
4278
总下载数(次)
2
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0
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