施氮量对滴灌冬小麦产量和品质的影响

• 作者: 乔旭 张宏芝 张永强 梁玉超 王成 薛丽华 赛力汗·赛 陈兴武 雷钧杰
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 滴灌 冬小麦 施氮量 品质 产量
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 1782-1787
• 页数: 6页
• 分类号: S512
• 字数: 4821字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2015.10.003

摘要

[目的]揭示不同施氮量对滴灌冬小麦产量和品质的影响,为滴灌冬小麦合理施氮量的确定提供理论依据.[方法]在大田滴灌条件下,设置180 kg/hm2(N1)、240 kg/hm2(N2)、300 kg/hm2(N3)、360 kg/hm2(N4)4个施氮量处理,研究施氮量对滴灌冬小麦籽粒特性、面团流变学参数和拉伸特性及产量的影响.[结果]随着施氮量的增加,冬小麦的籽粒容重、出粉率、蛋白质含量、湿面筋含量以及面团稳定时间、弱化度、拉伸阻力均呈“先增后降”的变化规律,在N3处理达到最大;沉降值、面团吸水率及形成时间逐渐增大;拉伸面积和延伸度逐渐减小.施氮量对穗数影响不大,但穗粒数、千粒重、总生物量和收获指数均表现为:N3＞N4＞N2＞N1;产量以N3处理最高,为9 540.15 kg/hm2,分别较N1、N2、N4处理产量提高了24.72％、14.44％和6.23％,达显著或极显著性差异水平.[结论]施氮量为300 kg/hm2时,滴灌冬小麦籽粒产量及品质均表现最好.