系统性综述和荟萃分析多摄入水果和蔬菜可降低全因死亡率和心血管死亡率

• 作者: Francesca L Crowe
• 来源期刊: 英国医学杂志：中文版(BMJ)
• 学科: 生物学
• 关键词: Meta分析 死亡率 率相关 心血管 消费量 评价 系统 蔬菜
• 年，卷（期）: ygyxzzzwb_2015,（8）
• 页码范围: 466-467
• 页数: 2页
• 分类号: Q141

摘要

背景世界各地的饮食指南均推荐每天应摄人多种水果和蔬菜。比如，英国的“每天5份”公众健康活动鼓励群众每天至少摄入5份（每份80g）水果和蔬菜。这些指南的主要依据来自世界卫生组织（WHO）的推荐，即每天至少摄入400g新鲜水果和蔬菜以降低血压并减少冠心病和卒中风险。。然而，最近的一项大型前瞻陛研究表明如果摄入5份以上的水果和蔬菜，会进一步降低全因死亡率2。