冬季吃芋头,“粮”全齐美

• 作者: 黄霁秋
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 98-99
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

芋头,又称芋艿,跟番薯、土豆、萝卜一样,属于根类食物,是植物芋的地下肉质球茎.芋头品种丰富,主要可分为旱芋和水芋.旱芋又分为多子芋、魁芋、多头芋;水芋则分为红梗芋和白梗芋.总的来说水芋味道胜于旱芋.