红外指纹图谱结合Gram-Schmidt正交化方法用于香精品质控制

• 作者: 党立志 张翼鹏 段焰青 者为
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 红外指纹图谱 Gram-Schmidt正交化法 品质控制
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 111-115
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1778字
• 语种: 中文

摘要

采集标准香精样品和不同生产批次香精样品的傅里叶变换多次衰减全反射红外指纹图谱,通过主成分分析(PCA)法,剔除偏离主成分区域的光谱,对PCA校正后的光谱进行Karl Norris滤波(段长为5,段间距为2)和二阶微分预处理,结合Gram-Schmidt正交化方法,建立香精品质鉴定模型.首先,以落在主成分区域内的某个样品为基准建立模型,计算主成分区域内其余样品的相似度,作为检验标准;其次,以落在主成分区域内的全部样品为基准建立模型,分别计算30个生产批次香精样品的相似度,作为各批次香精品质鉴定的依据.所建立的模型能够准确鉴别不合格品,且与常规物理指标检测方法相比,该方法准确度更高,操作方便快速,可直接应用于香精生产过程中的品质在线检测和监控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	者为	云南中烟工业有限责任公司技术中心	14	35	4.0	4.0
2	张翼鹏	云南中烟工业有限责任公司技术中心	14	17	2.0	3.0
3	段焰青	云南中烟工业有限责任公司技术中心	36	70	5.0	6.0
4	党立志	云南中烟工业有限责任公司技术中心	14	44	5.0	6.0