采用计算流体力学仿真优化50L发酵罐搅拌系统

• 作者: 李啸 石小丹 罗宇笛
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 计算流体力学 50 L发酵罐 桨叶组合优化 网格划分
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: S817.2
• 字数: 2785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2015.05.012

摘要

采用计算流体力学软件Fluent对50L全自动发酵罐内不同两层桨叶组合的搅拌效果进行气液两相流模拟.针对发酵罐模拟了4种桨叶组合,对比分析4种组合的速度云图,剪切速率云图以及气含率分布云图,以此优化出一种搅拌效果较好的桨型组合.根据模拟结果,初步判断组合B的混合效果最好;试验验证组合B的酶活达到193.20 U·mL-1,与原始组合相比,提高了1.1倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李啸	三峡大学生物与制药学院	30	162	6.0	12.0
5	石小丹	三峡大学生物与制药学院	7	22	3.0	4.0
6	罗宇笛	三峡大学生物与制药学院	4	17	3.0	4.0