紫米佳粮墨江来

• 作者: 森姚
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 地球科学
• 关键词: 北回归线 《红楼梦》 生物资源 水稻品种 古典名著 普洱市 云南省 太阳
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: P942

摘要

每当北回归线从云南省普洱市墨江县城穿过,太阳就在这个神奇的地方转了个身。这里地处北回归线上,冬无严寒,夏无酷暑,独特的自然条件蕴育了丰富的生物资源,也形成了墨江紫米独特的品质。 古法种植保健康 墨江自古有“紫米之乡”的美称。紫糯米是墨江极其珍贵的水稻品种,属糯米类,我国古典名著《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”，曾被历代帝王列为“贡品”，一直是皇室贵族的珍肴美味。