毛鸡出栏量大增 鸡肉价格走低

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 工学
• 关键词: 出栏量 鸡肉 价格 深加工产品 调查表 食品厂 鸡胸肉 市场
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2015,（1）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.55

摘要

相关人士分析，当前毛鸡出栏量大幅增加，说明仔栏量仍处高位，近期市场处在消化期，鸡肉价格难有大的提高。最近的市场调查表明，目前许多大型食品厂对鸡肉采购量都在下滑，这些大型厂不乏双汇、雨润等肉类巨头。据了解，与去年同期相比，今年的冻品走货很慢，尤其是鸡胸肉，因其主要用于制作烤肠等熟食深加工产品，每年有着很大的需求，而如今消费受受阻，销售困难。