猪场厌氧肥水灌溉对设施油麦菜产量及品质的影响

• 作者: 刘鸣达 张克强 王风 石亚楠 赵君怡
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 猪场肥水 灌溉 油麦菜 硝酸盐 产量
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 废弃物处理及资源化利用
• 页码范围: 190-195
• 页数: 6页
• 分类号: X713
• 语种: 中文
• DOI: 10.11654/jaes.2015.01.027

摘要

规模化畜禽养殖粪污已成为我国当前最为重要的污染来源,为有效控制畜禽养殖污染开展了猪场肥水设施灌溉田间试验,研究了不同肥水稀释比例灌溉对油麦菜产量和品质的影响.结果表明:试验用猪场肥水与清水进行1:2稀释灌溉(折算氮素投入量为292kg·hm-2)能够提高油麦菜存活率、叶片数和株高,且产量比对照施肥处理增加17.67％.与对照处理和其他稀释比例处理相比,该优化模式生产的油麦菜能够维持较高的维生素C含量,显著抑制叶片中的丙二醛(MDA)含量并削减蔬菜植株内硝酸盐含量,油麦菜品质符合《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》(GB 18406.1-2001),且铜锌含量与对照相比不存在显著性差异,但油麦菜可溶性糖含量略有降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张克强		115	1213	17.0	26.0
2	刘鸣达	沈阳农业大学土地与环境学院	85	1428	20.0	33.0
3	王风		43	331	12.0	14.0
4	石亚楠	沈阳农业大学土地与环境学院	2	5	1.0	2.0
8	赵君怡		4	32	3.0	4.0