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摘要:
在山野之中, 用寻常的食材做一顿饭, 从准备、制作到吃, 一蔬一饭都充满了享受的意味。
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浅谈木兰林区山野资源的保护与开发利用
木兰林区
山野资源
保护
开发利用
中条山野生葡萄醋的加工工艺研究
葡萄醋
发酵
加工工艺
指标评价
香气成分
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 山野食趣
来源期刊 厦门航空 学科 航空航天
关键词 饮食健康 美食学 个人 食材
年,卷(期) xmhk_2015,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 182-184
页数 3页 分类号 V
字数 语种
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研究主题发展历程
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饮食健康
美食学
个人
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研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
厦门航空
月刊
1006-7418
35-1236/V
16开
厦门市湖里区花屿路3号
1995
chi
出版文献量(篇)
6781
总下载数(次)
8
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